2020年10月
2020年10月04日
スペシャリティコーヒー豆は「完全熱風式焙煎機」の『ローリングスマートロースター』で焙煎している、辻本珈琲やタカムラコーヒーロースターズから購入しています。実店舗で入手する時は、富士ローヤルの小型焙煎機で丁寧に焙煎している、ソラコーヒーロースターズですが、突然、10月18日に閉店することになりました。とてもショックです。先日、伺いました。
solaへ。
寂しそう…。
今年のお正月もお世話になった、バリスタ兼焙煎士の片岡さん。しばらくお休みするそうですが、また、どこかで働くそうです。
カフェラテをサービスしてくれました。
いただきます。
富士ローヤルの焙煎機は売却するそうです。
新入荷の豆もありました。
ありがとうございました。
あと、一回は来れるかな…。
記念にカップを買いました。
新入荷の豆もありました。
ありがとうございました。
あと、一回は来れるかな…。
記念にカップを買いました。
片岡さんが焙煎したコーヒー豆をたくさん買いました。焙煎直後はガス(二酸化炭素)が多くアロマが出ないので、7日間寝かせてから堪能させていただきます。楽しみです。
projectsuara
